BUBUR CARROT
ambil segenggam beras dan basuh bersih
ai lebih suka gunakan baby carrot sebab mudah nak potong. so ambillah seberapa banyak yang u oll suka. untuk N.A.N ai amik 6 batang baby carrot.
potong baby carrot kecil2 dan campurkan bersama beras yang siap dibasuh
masukkan air separuh periuk
masak dengan api yang sederhana dan biarkan mendidih sehingga baby carrot empuk
sejukkan dalam masa 1/2 jam dan blander sehingga lumat
dan.. taaaadaaaaa inilah hasil ye.. bubur carrot. N.A.N habis ye makan semangkuk.
UDANG MASAK LEMAK CILI API BERSAMA NENAS
sebiji nenas yang separuh masak dibuang kulit
dan dipotong dadu
rebuskan nenas yang siap dipotong sehingga separuh masak
ambil beberapa ekor udang mengikut jumlah keluarga. Family ai kecik, so sikit je lah
dan perlulah dibuang kepala dan kulit. ai tinggalkan kulit dibahagian ekor saja
ambil 1 inci kunyit hidup dan beberapa batang cili api. ai tak suka gunakan serbuk kunyit. sebab rasanya tersangatlah tak sedap. cili api tu ikut tahap kepedasan masing2. ai memang suka buat pedas sikit.
dan ditumbuk sehingga lumat. ai juga tak suka gunakan blander. berusaha sehabis mungkin dengan menumbuk sampailah lumat.
sementara menumbuk tu, nenas yang direbus pon dah masak separuh. toskan airnya.
masukkan bahan yang ditumbuk tadi kedalam periuk bersama santan.
agak2 bahan yang ditumbuk sudah sebati bersama dengan santan, masukkan udang
dan kemudian masukkan nenasdan tunggulah sehingga mendidih dan jangan sampai pecah santan.